TOMYAM THAI

TOMYAM MAMA MIA

LUNCH semalam nie

Bahan2

* 300g udang sungai

* 1 biji bawang besar (di potong dadu)

* 7 ulas bawang putih (diketuk)

* 10 tangkai cili padi (5 tangkai ditumbuk dan 5 tangkai lagi di mayang)

* 3 biji tomato (2 biji di 'blend' bersama 200ml air dan 1 biji di potong dadu)

* 2 batang serai (diketuk)

* Daun sup or daun bawang (salah satu jer)

* Cendawan

* Sayur jagung

* 1 camca besar minyak masak

* 5 biji perahan jus limau nipis

* 2 helai daun limau purut

* Garam secukup rasa

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dengan minyak masak sehingga naik bau

2. Masukkan serai dan cili yang telah ditumbuk

3. Masukkan 2 biji tomato yang telah di 'blend'. Biar mendidih.

4. Masukkan udang dan garam

5. Selepas 1 minit udang di dalam kuali masukkan cendawan dan sayur jagung.

6. Setelah mendidih masukkan baki cili padi, tomato, daun sup/bawang, bawang besar, jus limau nipis dan daun limau purut.

7. Biarkan seminit dan tutup api.